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Pan de gofio

Ingredientes • Harina Comeztier 500g • Gofio Comeztier (elegir el tipo de gofio que más guste) 500g • Azúcar Carioca 100g • Pasas • Nueces • Levadura Comeztier 50g • Plátano (opcional) • Agua (para hacer la masa)   Preparación Mezclar todos los ingredientes en un bol Poner un poco de agua para poder amasar bien Dejar reposar la masa en una rejilla sobre un caldero con agua caliente Formar pequeñas trozos con los que haremos los panecillos Hornear a 200ºC durante 15minutos Sacar del horno cuando estén hechos al gusto y dejar enfriar
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