Pan de gofio

Ingredientes

• Harina Comeztier 500g

• Gofio Comeztier (elegir el tipo de gofio que más guste) 500g

• Azúcar Carioca 100g

• Pasas

• Nueces

• Levadura Comeztier 50g

• Plátano (opcional)

• Agua (para hacer la masa)

 

Preparación

Mezclar todos los ingredientes en un bol

Poner un poco de agua para poder amasar bien

Dejar reposar la masa en una rejilla sobre un caldero con agua caliente

Formar pequeñas trozos con los que haremos los panecillos

Hornear a 200ºC durante 15minutos

Sacar del horno cuando estén hechos al gusto y dejar enfriar

Categoría: Pan y bollería
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