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Galletas de Gofio con chocolate

Ingredientes • 180 gramos de manteca pomada (animal o vegetal) • 1 y 1/4 de taza de azucar total 250 gramos 2 huevos , 3 cucharadas de jugo naranja 3 cucharadas de jugo de naranja 1 cucharada de piel de naranja rallada 1 taza de gofio COMEZTIER 2 tazas de harina • 2 cucharaditas de polvo de hornear pizca de sal Baño de chocolate 50 gramos de manteca 3/ 4 taza de azucar total 150 gramos Preparación Poner en un bol la manteca y el azúcar. Mezclar con una espátula hasta formar una crema. Mezclar aparte los huevos e incorporarlos de a poco a la [ ... ]
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